Tereyağ lı Kıyır Poğaça 
- 125 gr tereyağı (oda ısınsın da yumuşamış)
- 1 .çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yumurta (birinin sarısı üzerine gelecek)
- 1 yemek kaşığı sirke (üzüm elma farketmez)
- 1 .buçuk tatlı kaşığı tuz (çok dolu olmasın)
- 1 paket kabartma tozu
- 3. Buçuk 4 su bardağı un (ben tam 4 bardak kullandım)

Kullandığım su bardağı 200 ml
Kullandığım çay bardağı 125 ml

Üzerine 
- ayırdığımız 1 yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı yoğurt

çörek otu susam

Arasına koymak için 250 gr beyaz peynir 

Yapılışı oda ısısındaki yumuşamış tereyağı ile bütün sıvı malzemeleri karıştırılır un kabartma tozu eklenir unu dikkatli ekleyin az veya çok olabilir ben tam 4 su bardağı kullandım yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir küçük mandalina büyüklüğünde bir parça alınır arasına peynir koyup kapatılır kapanan kısmı alta gelecek şekilde tepsiye dizilir ben 20 adet poğaça yaptım ister daha büyük ister daha küçük yapabilirsiniz üzerine yumurta karışımı sürüp çatalla ortadan çizip üzerine çörek otu susam dökülerek 180.190 derecede önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında pişirilir yaklaşık 40.45 dakika.